（快消品讯）2025年末，中国高端白酒市场迎来重磅震荡。贵州茅台（600519.SH）旗下被誉为“液体黄金”的53度500ml飞天茅台，不仅批发价连续8个月单边下行，电子商务平台补贴价更是击穿1400元整数关口，创近年价格新低。这场自年初开启的“腰斩”式下跌，叠加春节消费旺季临近，让市场对其价格触底反弹的预期持续升温。业内专家觉得，此次价格调整既是多重因素共振的结果，也标志着茅台从金融属性向消费本质的回归。
《快消品》了解到，根据“今日酒价”12月9日最新行情数据，2025年批次飞天茅台散瓶批发价报1515元/ 瓶，较前一日下跌15 元；原箱产品价格1520元/瓶，单日跌幅10元。回溯12月初价格，两类产品短短8天累计跌幅均超3%，散瓶价从1565元跌至1515元，原箱价从1575元跌至1520元。
这一跌势已延续全年：年初飞天茅台批发价稳定在2200元/瓶高位，6月首次跌破2000元，8月失守1800元，10 月击穿1700元，11月末触及1590元阶段性低点，6-11月半年累计跌幅超25%。更需要我们来关注的是终端零售价的突破：天猫、拼多多等电子商务平台查询发现，通过拼团、补贴等促销方式，散瓶飞天茅台最低到手价仅1399元，较1499元官方指导价低100元，正式击穿指导价防线
2025年5月“史上最严禁酒令”实施，将禁酒范围从公务接待扩展至国企工作餐，通过智能检验测试手段封堵违规消费，导致政务消费占比从历史峰值40%骤降至0.8%，茅台“权力硬通货”标签被剥离。此外在供应端，茅台基酒产量从2019年4.99万吨增至2024年8.37万吨；需求端，商务宴请开瓶率下降15%，婚宴场景转向果酒，投机性需求退潮后，社会囤积的 1.5 亿瓶库存形成抛压。“i茅台”直销占比提升至45%，叠加电子商务平台低价放量，彻底打破传统经销商价格垄断，批价与1169元出厂价的价差从700元缩至200元，“囤货升值” 模式宣告终结。而Z世代白酒消费占比不足9%，73%年轻人因健康因素减少饮酒，茅台被贴上“父辈应酬工具”标签，威士忌、精酿啤酒等品类加速替代。
对于价格是不是触底，白酒行业分析师蔡学飞认为，1399元的终端价已明显降低消费门槛，有望触达更广泛花钱的那群人，随着消费群体扩容与场景拓展，市场真实需求将持续释放。“结合春节消费旺季临近的节点，茅台价格已逐步进入企稳区间，短期内小幅震荡更多是电子商务平台与商户的营销造势，并未改变其长期价值逻辑。” 蔡学飞补充道。
部分酒商已开始为春节备货。山东酒商王鑫透露，生肖茅台酒作为飞天之外的畅销品类，近期团购客户需求量大，已备货100 件，“茅台主动加大投放量，我们能拿到更多货源，提前备货可随时实现用户需求”。业内人士一致认为，高端白酒市场占有率将向强势品牌集中，茅台作为行业龙头仍具韧性。随着春节旺季到来，宴席、礼品等刚需场景有望支撑价格企稳，但短期内回归2000元以上高位的可能性较低，价格或将在1400-1600元区间震荡调整，最终回归消费本质驱动的合理定价。